INTRODUZIONE:

Conosciuta anche come variante del Negroni, la ricetta del Boulevardier ha un gusto opposto grazie alla presenza di whiskey invece  del gin.

CONSUMAZIONE: A piacere
TENORE ALCOLICO: Alto
BICCHIERE: Old fashioned

INGREDIENTI:

• 3 cl whiskey;
• 3 cl sweet vermouth;
• 3 cl bitter.

TECNICA DI PREPARAZIONE:

Versiamo gli ingredienti in un mixing glass e mescoliamo. Riempiamo il bicchiere old fashioned di ghiaccio e vi versiamo il contenuto del mixing glass, filtrato con uno strainer. Completiamo la Ricetta del Boulevardier con la guarnizione.

GUARNIZIONE:

Scorza di limone o ciliegina al maraschino.

ABBINAMENTO CIBO:

Ottimo accompagnato da un secondo a base di pesce o carne bianca, altrimenti bevuto dopo cena con del dolce a base di cioccolato.

STRUMENTI: