INTRODUZIONE:

La ricetta del Caipiroska Fragola è quella rivisitata della Caipiroska classica, con un gusto fruttatissimo e stuzzicante, che non ha bisogno di ulteriori sfumature.

CONSUMAZIONE: Adatto ad ogni momento della giornata
TENORE ALCOLICO: Medio
BICCHIERE: Tumbler

INGREDIENTI:

• 5 cl vodka
• 1 lime / 2 cl succo di lime
• 4 fragole / 2.5 cl sciroppo di fragole
• 3 cucchiaini zucchero di canna
• ghiaccio tritato

TECNICA DI PREPARAZIONE:

Tagliamo un lime a metà ed una delle due metà a cubetti. Eliminiamo il picciolo dalle fragole e tagliamo in 4 anche loro ¹. Versiamo gli spicchi di lime e lo zucchero di canna nel bicchiere e li pestiamo con un Muddler (pestello) fino ad ottenere una purea. Uniamo le fragole e continuiamo a pestare fino a ridurle in polpa. Tritiamo il ghiaccio e lo versiamo nel bicchiere riempiendolo fino all’orlo. Aggiungiamo la vodka e mescoliamo bene per amalgamare il tutto. Completiamo la ricetta del Caipiroska Fragola con la guarnizione.
¹ Se non disponiamo di fragole e lime freschi, possiamo sostituirli rispettivamente con 2,5 cl sciroppo di fragole e con 2 cl succo di lime. In questo caso versiamo il succo di lime prima di aggiungere il ghiaccio, a differenza dello sciroppo di fragole che va aggiunto dopo. 

GUARNIZIONE:

Fettina di lime e fragola fresca.

ABBINAMENTO CIBO:

Possiamo accompagnare questo cocktail con qualunque tipo di alimento fritto o salato, poiché il gusto fruttato del drink pulisce la bocca.

STRUMENTI: