INTRODUZIONE:

La ricetta del Tom Collins è una delle più veloci da preparare ed il risultato è un cocktail dal sapore educato, ma avvolgente. Prende il nome da Old Tom Gin, utilizzato per la sua preparazione.

CONSUMAZIONE: A qualsiasi orario
TENORE ALCOLICO: Medio
BICCHIERE: Highball

INGREDIENTI:

• 4 cl Old Tom Gin
• 1,5 cl succo di limone
• 1 tsp sciroppo di zucchero
• soda q.b.

TECNICA DI PREPARAZIONE:

Misceliamo il gin, lo sciroppo ed il succo di limone direttamente nel bicchiere pieno di ghiaccio e colmiamo poi con la soda. Completiamo il cocktail con la guarnizione.

GUARNIZIONE:

Fettina di limone.

ABBINAMENTO CIBO:

Questo cocktail accompagna in modo eccellente piatti a base di gamberi, salmone o taglieri di formaggi stagionati, affumicati e di capra.