INTRODUZIONE:

La ricetta del Kir Royal è la versione più raffinata del classico ‘Kir’. Offre al palato offre un tono frizzante ma leggermente attenuato dalla nota zuccherina del liquore al ribes nero.

CONSUMAZIONE: Aperitivo
TENORE ALCOLICO: Medio basso
BICCHIERE: Flûte

INGREDIENTI:

• 9 cl champagne
• 1 cl crème de cassis

TECNICA DI PREPARAZIONE:

Versiamo il liquore in un flûte e colmiamo con lo champagne. Completiamo la ricetta del Kir Royal con la guarnizione.

GUARNIZIONE:

Ribes rosso, lamponi o fragoline di bosco.

ABBINAMENTO CIBO:

Il cocktail asseconda tutte le portate di un menù, dall’antipasto al dolce, meglio se a base di pesce.