INTRODUZIONE:

La ricetta dell’Old Fashioned è una delle più famose ed antiche al mondo. Un senatore ricco di varianti.

CONSUMAZIONE: Prima di cena
TENORE ALCOLICO: Alto
BICCHIERE: Old Fashioned

INGREDIENTI:

• 1 zolletta di zucchero
• 2 gocce di angostura
• 1 spruzzata di soda
• ghiaccio
• 4,5 cl di whiskey

TECNICA DI PREPARAZIONE:

Prendiamo il bicchiere e poniamo sul suo fondo la zolletta di zucchero. In seguito lasciamo cadere due gocce di angostura sulla zolletta, che rompiamo poi con una spruzzata di soda. Riempiamo il bicchiere di ghiaccio ed infine versiamo il whiskey.

GUARNIZIONE:

Completiamo la ricetta dell’Old Fashioned con una fetta di arancia e una ciliegina al maraschino.

ABBINAMENTO CIBO:

L’Old Fashioned accompagna molto bene piatti come l’arrosto di vitello, dal gusto delicato e complementare.